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冷藏产业网推荐:法国翰吉斯国际农产品市场
2015-09-29 07:52:44   来源:   评论:0 点击:

法国翰吉斯(Rungis)国际农产品市场,是欧洲最大、品类最全的生鲜农产品批发市场,被称为法国的菜篮子。翰吉斯市场是由国家主要投资建设,为国家公益性农产品市场,日常管理运营机构是塞玛利斯管理公司。中物联
法国翰吉斯(Rungis)国际农产品市场,是欧洲最大、品类最全的生鲜农产品批发市场,被称为法国的“菜篮子”。翰吉斯市场是由国家主要投资建设,为国家公益性农产品市场,日常管理运营机构是塞玛利斯管理公司。

 

中物联冷链委考察团在法国考察期间,特意安排前往翰吉斯参观考察,为了赶上翰吉斯市场交易买卖的时间点,我们选择在凌晨4点前往翰吉斯市场。这个时候,整个市场已经在悄悄的忙碌着。


(一)基本情况

整个翰吉斯市场拥有40多年的发展历史,坐落于据巴黎7公里南郊的战略重地,市场占地232公顷,约3450亩,员工近5万人,企业数量1500家左右,年营业额约100亿欧元。客户类型来看,零售商接近50%,餐饮商35%,大中型商场15%


从这张翰吉斯规划图可以看出,翰吉斯交通位置优越,公路、铁路、航空和水路优势都非常明显,这里简单介绍一下它的铁路优势。

翰吉斯市场的火车站改建工程于2009年竣工,这一着眼于市场供应的安全战略而实施工程,成为陆运和空运的补充,完善了市场的运输模式。每年,翰吉斯市场果蔬产品总到货量的25%通过铁路运达。火车站两个长370米、宽10米的站台能够容纳整列火车停靠,且装卸设备先进,使卸货时间缩短至30分钟(有利于实现货物快速出售)。另外,直接设置在站台上的冷藏组件能为有需求的货物提供即时仓储。作为欧洲独一无二的铁路运输线(唯一的一条恒温控制的铁路货运线路)和绝对环保的运输线,使翰吉斯市场借助这一独具的结构功能,去抓住未来的机遇,如混装运输或高铁货运。

(二)市场情况

翰吉斯市场划分为5个主要功能区域,也是其主要业务部门,分别是果蔬部、花卉和装饰品部、水产和仓储部、肉禽制品部、乳制品和成品食物部。下面依次分别介绍一下。

(1)果蔬市场:

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