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微型气调库用一体机可节省一半成本
2015-09-10 14:05:20   来源:   评论:0 点击:

气调保鲜作为目前世界上最先进的果蔬保鲜技术,使用气调库贮藏的果蔬不仅可以较长时间保持果蔬的质地、色泽、口感、营养等基本不变,还能延长果蔬的贮藏期5—10倍以及将货架期延长21—28天,其经济效益远高于普通
气调保鲜作为目前世界上最先进的果蔬保鲜技术,使用气调库贮藏的果蔬不仅可以较长时间保持果蔬的质地、色泽、口感、营养等基本不变,还能延长果蔬的贮藏期5—10倍以及将货架期延长21—28天,其经济效益远高于普通的冷藏库。但气调库由于必须要由气调和制冷两个设备构成,因此一次性投入的造价成本相对来说也高于普通的冷藏库。
通常来说,相同贮藏容量的情况下,100吨的气调库造价是普通冷藏库的近2倍;1000吨的气调库造价比普通冷藏库价格高出40%-60%左右;如果是10000吨,气调库造价比普通冷藏库价格大约高出30%。可以看出,气调库容量越大,一次性投入的造价成本越低。
但对于一些做果蔬贮藏保鲜研究的大中院校、科研部门以及具有实力的果蔬保鲜企业,尤其是一些小微型外贸销售企业、大型超市、高档宾馆饭店需要存储高附加值产品、高价格果蔬的他们来说,500立方以下的小微型气调库是他们的主要需求。那么,该如何有效控制微型气调库的成本呢?
气调库高出的成本主要是气调设备,因此能否从气调设备上来降低微型气调库的成本呢?制冷快报仍旧请到了气调保鲜技术专家吕维成为大家答疑解惑。
 
气调一体机
吕维成告诉制冷快报记者,目前市场上已经有了一种专为小微型气调保鲜库开发的气调一体机,它吸收了国外气调保鲜设备的优秀成果,是我国专业工程师精心设计开发的一款全新的气调保鲜设备。一体机能够实现一台设备同时具有气体浓度分析、脱氧和脱除二氧化碳的功能。大幅度减少气调设备数量,从而减少成本。吕总说:“目前,如果是1间库,一体机比非一体机可以节约成本50%以上;5间微型气调库用一体机也比分体机便宜10%左右。”
气调一体机不仅成本低,还具有十分明显的优势。一体机具备气体浓度采集分析功能、脱氧制氮、脱碳三大功能,能够根据气体浓度分析结果,当氧气浓度超过设定值时自动脱氧;当二氧化碳浓度超过设定值时自动脱碳;达到设定值自动停止。操作也十分简单,在全自动运行模式下,只需设定脱氧最终的氧气浓度、正常运行时氧气和二氧化碳浓度以及贮藏期间氧气所允许的最低浓度,设备将自动完成果蔬在整个贮藏期间的降氧、脱碳、补氧以及氧气升高后自动开启设备降氧等工作。而且一体机系统具有数据曲线、报警记录、数据导出以及设备工时间统计等功能,大大方便对系统数据的分析和统计。由于集多种功能于一体,因此系统没有复杂的管路连接和分配站大量的阀门,使一体机的安装维护极为方便,也降低了系统在正常运行期间氧气异常升高的潜在风险。
“目前市场上生产气调一体机的厂家不多,天津立喆舜保鲜科技有限公司是第一个生产并投入实际使用的气调生产商。”吕维成表示,“以前小型和微型气调库多数采用一台制氮机,靠充氮气来调整氧气和二氧化碳,既不节能,参数也不符合气调要求,效果一直不理想,采用脱氧机、二氧化碳脱除机以及自动检测控制系统的成本又太高。而一体机灵活性较强,可以全自动控制气体成分,成本也不高。”他还强调,“一体机是应市场需求而诞生的,目前市场对气调一体机的期望值很高,我自己感觉发展的潜力很大。立喆舜目前生产的气调一体机是公司多名在果蔬气调保鲜行业从业超过15年的高级工程师通过专业完善的技术测试,用模拟逼真的冷库保鲜环境来对设备进行出厂前测试,保证了产品在气体成分浓度分析,脱氧制氮效率以及脱除二氧化碳能力方面均达到优秀水平。并打破了以前一对一的模式,现在通过PLC可以一台一体机控制多间小型气调库,从而更灵活更经济,很好的适应了市场需求。”
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